門店生意10大經(jīng)營病癥,你中了幾個(gè)?
做生意,等客上門,那簡直比“守寡”還難,“守寡”還時(shí)不時(shí)有人來撩,“守店”是守得連鬼都不來一個(gè)!
做生意,價(jià)格競(jìng)爭,價(jià)格只有更低,沒有最低!你在和別人討價(jià)還價(jià),別人拿出手機(jī)拍張照片,轉(zhuǎn)身到網(wǎng)上購買了,你只能干瞪眼!
做生意,想要賺錢,進(jìn)貨、賣貨,賺點(diǎn)差價(jià),結(jié)果都交房租了!上游供應(yīng)商抬高你的進(jìn)貨價(jià),下游消費(fèi)者拼命的壓低價(jià)格,中間還有一個(gè)吸血鬼房東,你說賺錢難不難?
有一次到水果店準(zhǔn)備買點(diǎn)芒果,店老板跟我說漲價(jià)了,問過價(jià)錢后我隨手拿起手機(jī)在某多多上搜了一下價(jià)格!因?yàn)樗昃驮谛^(qū)旁邊,經(jīng)常在這里買,和店老板熟悉,我就和他開玩笑說我到網(wǎng)上去買,店老板一臉憂郁的看著我說:“你已經(jīng)是今天第6個(gè)這么說的了,這生意真的沒法做,我們也不想漲價(jià),但是我們的進(jìn)價(jià)就比以前貴,不漲價(jià)的話,我這個(gè)小店就得關(guān)門”。
對(duì)于做生意的老板來講,很無奈,也很現(xiàn)實(shí),“進(jìn)貨-賣貨,賺差價(jià)”,這就是大部分實(shí)體生意的生意賺錢模式。
我自己的童裝店也經(jīng)常遇到過這樣的客戶,看中了,還得拍張照片在網(wǎng)上搜索進(jìn)行對(duì)比,這樣的狀態(tài)對(duì)于現(xiàn)在的市場(chǎng)來講已經(jīng)成為了常態(tài),對(duì)于做生意的人來說只能適應(yīng),因?yàn)椴豢赡芨淖兿M(fèi)者的行為方式。
因?yàn)槭煜?,和店老板聊了幾句?/span>
1、你這店里的水果,那個(gè)產(chǎn)品是平均銷量最好的?(不知道,從來沒有統(tǒng)計(jì)過)
2、你這店里的水果,那個(gè)水果品種是你賺錢最多的?(結(jié)果老板來了個(gè)毛利最高的說法),其實(shí),毛利最高的產(chǎn)品不一定是賺錢最多的產(chǎn)品,這一點(diǎn),對(duì)于生意人來講,尤其要注意。
3、你這店里的水果,平時(shí)的損耗率有多高?(不知道,反正就知道平時(shí)賣的時(shí)候,自己會(huì)打包,把有些不好的會(huì)冒充到好的里面,這個(gè)是水果店的正常操作,我從來不買打包好的)
4、你這店里面,有多少固定的客戶,就是經(jīng)常來的?(不知道呢,從來就沒有統(tǒng)計(jì)這些數(shù)據(jù))。
5、那你總歸知道你這個(gè)店一個(gè)月掙多少錢吧?(也不知道呢,反正就是養(yǎng)個(gè)小孩上大學(xué),說明還是能掙錢的),那是因?yàn)檫@個(gè)店所在的周邊小區(qū)人比較多,比較熱鬧。
如果你也是做實(shí)體生意的老板,問問自己,這幾個(gè)問題的數(shù)據(jù)你能在5秒內(nèi)說出來嗎?因?yàn)槲冶旧硎亲鐾b,童裝店和母嬰店的客戶比較大,同樣的問題問過不下于1000人,能完整的在5秒內(nèi)回答出來的不會(huì)超過2%!
你可能會(huì)說,就開一個(gè)小店,有必要整得這么復(fù)雜嗎?這個(gè)只能說,你想把你的生意做成什么樣了,如果說只是養(yǎng)家糊口,那真的沒有必要那么復(fù)雜,如果說想做大,這些基本的數(shù)據(jù),還真的必須做好:
如果沒有這些數(shù)據(jù),你的產(chǎn)品進(jìn)貨會(huì)很盲目,最終導(dǎo)致的結(jié)果可能就是一年到頭賺了一堆的庫存。
如果沒有這些數(shù)據(jù),你不知道客戶的信息,只能天天做店等客,到最后就是靠天吃飯。
如果沒有這些數(shù)據(jù),你不知道那些產(chǎn)品是周轉(zhuǎn)最快的,那些產(chǎn)品是賺錢的,到最后就是認(rèn)為所有的產(chǎn)品都要高毛利,所有的產(chǎn)品都能賺錢!還真不一定,看看庫存就知道了。
決定賺錢的,絕對(duì)不是產(chǎn)品的毛利,而是資金的周轉(zhuǎn)速度,如果庫存量大,積壓的就是現(xiàn)金流,而現(xiàn)金流恰恰是決定生意的命脈:
利潤和現(xiàn)金流的關(guān)系就像是“面包”和“血液”,“面包”沒有了,餓幾天沒事;但是如果“血液”沒有了,只有立刻死亡!
這些生意的最核心觀念,對(duì)于生意人來講,一定要清楚!這就是“系統(tǒng)經(jīng)營力”
開店做生意的人,每天都在忙忙碌碌,忙著生意,忙著賺錢,難得有時(shí)間真正的定下心來仔細(xì)思考生意上的這些事。
前些年,生意好做的時(shí)候,大家都不關(guān)心,反正能賺錢!這些年突然發(fā)現(xiàn)生意不好做,錢難賺了,很多的生意突然沒有了方向,不知道究竟該如何做,于似乎就紛紛抱怨網(wǎng)絡(luò)搶了實(shí)體店的生意:
1、客流被網(wǎng)絡(luò)分流了,才發(fā)現(xiàn)實(shí)體店的人流量越來越少,到最后搞得像“守寡”一樣!
2、產(chǎn)品信息透明度增加了,才發(fā)現(xiàn)以前和客戶討價(jià)還價(jià),賺信息差異的套路行不通了,最好的體現(xiàn)就是消費(fèi)者一問價(jià)格,拍張照片轉(zhuǎn)身到網(wǎng)上搜索。
3、全網(wǎng)的產(chǎn)品價(jià)格沒有最低,只有更低!打價(jià)格戰(zhàn),這個(gè)世界的生意沒法做了。
生意難做嗎?其實(shí)不管什么時(shí)候,不管什么行業(yè),不管什么樣的生意,總歸有人做得好,有人做不好,作為生意人,我們得問問自己,別人的生意為什么做得好,自己的生意為什么做不好?
淘汰的永遠(yuǎn)不是實(shí)體生意本身,而是淘汰落后的生意經(jīng)營模式以及淘汰還在用落后生意經(jīng)營模式經(jīng)營今天生意的人。
不是生意難做,而真正的原因是生意的經(jīng)營方式發(fā)生的改變:20年前,我們的叔叔阿姨那一輩人,隨便在街頭拐角開個(gè)店就能賺錢,那個(gè)時(shí)代賺的信息不透明的信息差異!而現(xiàn)在,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,尤其是移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,各種產(chǎn)品的信息早就透明化了,而且購買的渠道也多了,如果還指望像叔叔阿姨那一輩的人那樣做生意的話,我只能說,你真的想錯(cuò)了年代!
現(xiàn)在的實(shí)體生意,如果你正在做實(shí)體生意,或者準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開店做生意,建議你定下心來,仔細(xì)構(gòu)建屬于自己的生意系統(tǒng)經(jīng)營力。任何生意的迷茫,其實(shí)都是自己對(duì)未來的不確定,如果自己構(gòu)建了屬于自己的系統(tǒng)經(jīng)營力,對(duì)未來就有“確定”,這樣就不會(huì)迷茫!
從我這么多年從事實(shí)體生意的經(jīng)歷,以及走過的這么多的實(shí)體店所看到的,所聽到的,所學(xué)到的,我自己總結(jié)出了目前實(shí)體店經(jīng)營的十大病癥,自己可以對(duì)照自己的生意,試著問問自己是不是存在這樣的問題:
1、找個(gè)門面,找個(gè)產(chǎn)品,“進(jìn)貨-賣貨”,這樣的生意只能稱之為“買賣”而已!
絕大部分生意人在啟動(dòng)生意的時(shí)候,都是因?yàn)槭掷镉悬c(diǎn)閑錢,想投資創(chuàng)業(yè),然后找一個(gè)項(xiàng)目或者產(chǎn)品,緊接著就是租門店、裝修、上,然后開門迎客,基本遵循的都是這樣的生意模式,從來沒有對(duì)自己的生意進(jìn)行過系統(tǒng)的布局:
比如說:你的客戶是誰?主打的產(chǎn)品或者項(xiàng)目是什么?用什么方式賺錢?賺差價(jià)?過時(shí)了!
如果是這樣的生意方式,生意會(huì)陷入死胡同,就像前面說的,上游供應(yīng)商抬高進(jìn)貨價(jià),消費(fèi)者壓低消費(fèi)者,中間還有一個(gè)吸血鬼。
2、認(rèn)為店里面所有的產(chǎn)品都要有高毛利,這絕對(duì)是99%的門店生意人都陷入的坑!
專欄有一篇文章《門店有一種叫做“不賺錢”的產(chǎn)品,卻能讓你賺大錢》,破解的就是這個(gè)經(jīng)營上的現(xiàn)狀!
3、生意賺錢,僅靠賺主營產(chǎn)品的差價(jià),從沒有后端盈利布局,賺的都是辛苦錢!
生意真正賺錢的是在后端,一定要布局自己的后端盈利模式,因?yàn)槿魏我婚T生意,我們僅僅能夠滿足客戶的某一方面的需求,但客戶的需求是多方面的,簡單的比方,做餐飲的只是滿足客戶“吃”的需求,但客戶還有“玩”、“穿”等多方面的需求。
后端盈利模式怎么來策劃,這就是這個(gè)專欄專門談的生意的3大賺錢模式和5大商業(yè)模式。
4、坐店等客、靠天吃飯!
5、總是天真的以為全天下人都是自己的客戶!
6、從來構(gòu)建自己的會(huì)員系統(tǒng),不懂黏連客戶,處處被動(dòng)!
7、自以為銷售技巧很好,但實(shí)際上卻是在阻礙客戶的購買!
8、沒有充分認(rèn)識(shí)到競(jìng)爭的本質(zhì),總是價(jià)格競(jìng)爭!
9、沒有經(jīng)營數(shù)據(jù)目標(biāo),生意忙、盲、芒,最終不知所措!
10、總是想著一個(gè)人把錢給賺了,沒有完善的管理機(jī)制!
這十個(gè)方面的問題,因?yàn)樽謹(jǐn)?shù)的關(guān)系,不在這里一一解釋,后面的文章都會(huì)仔細(xì)的闡述清楚具體的解決方案。
如果你是做實(shí)體生意的,自己可以根據(jù)自己的生意現(xiàn)狀進(jìn)行反思,是不是這樣!對(duì)于生意人來講,真的不要整天去搞那些聽起來高、大、上的大道理,踏踏實(shí)實(shí)把這10個(gè)問題給解決了,就是在構(gòu)建自己的系統(tǒng)生意經(jīng)營力!
這年頭,生意不布局就得出局!生意其實(shí)就是做“局”,作為生意人,務(wù)必具備系統(tǒng)的經(jīng)營“布局”能力和思維。
何謂系統(tǒng)經(jīng)營力?
1、賺錢思維:
任何的生意,首先是從自己的賺錢思維開始,不同的賺錢思維,一定有不同的經(jīng)營模式。而現(xiàn)在絕大部分做實(shí)體生意人的賺錢模式就是“進(jìn)貨-賣貨”,賺“差價(jià)”,這樣的賺錢模式就一定會(huì)導(dǎo)致生意人最痛苦的事情,那就是惡性競(jìng)爭!
在本專欄第一部分第九篇文章《競(jìng)爭的真相:悟透了這3種賺錢模式,才能突破靠賺差價(jià)的惡性循環(huán)》,就會(huì)詳細(xì)的分析如何破解惡性競(jìng)爭。
這個(gè)世界上有3種賺錢模式,在本專欄第二部分第十一篇文章:《生意的3大賺錢模式,領(lǐng)悟了“借錢”思維,就真正掌握了錢的密碼》,告訴你這個(gè)世界上為人所不知的3大賺錢模式:掙錢模式、賺錢模式和借錢模式,只有當(dāng)你領(lǐng)悟透了“借錢思維”,你才算真正的入了生意的門,也就是徹底弄明白“賣什么靠不賣什么賺錢”!
2、商業(yè)模式:
在賺錢思維下演變出不同的商業(yè)模式,你所看到的一些所謂的商業(yè)模式,聽起來高大上,其實(shí)只不過是不同賺錢思維下演變出來的,只要弄清楚了賺錢思維,才能真的看得懂這些所謂高人策劃的商業(yè)模式,比如“免費(fèi)模式”,明明免費(fèi),看起來是虧本的,但是別人就是可以賺大錢,比如說“京東”、“美團(tuán)”,這些大佬,每年的財(cái)務(wù)報(bào)表都是虧本,卻不知道他們活得比任何人都好;再比如說,你的生意可能是加盟了一個(gè)品牌,你的單店生意很難做,但是加盟的品牌商卻活得很滋潤,這些所謂的商業(yè)模式,在本專欄第二部分,告訴你5大常見的商業(yè)模式策劃,這個(gè)就是系統(tǒng)經(jīng)營力中的第一個(gè)局:“策劃局”!
3、經(jīng)營模式:
不同的商業(yè)模式下一定會(huì)演變出不同的經(jīng)營模式,比如人家的商業(yè)模式是前端免費(fèi)、后端賺錢,那么它的前端就可以進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭,你所常見的一些大連鎖,為什么價(jià)格低,讓單店生意的人無法競(jìng)爭,這就是經(jīng)營模式。這就是系統(tǒng)經(jīng)營力中的第二個(gè)局:“經(jīng)營局”。
在“經(jīng)營局”中,直接決定了你的生意運(yùn)營方式。
4、運(yùn)營方式:
在運(yùn)營方式中,就是我們大家耳熟能詳?shù)囊恍┚唧w的操作方法,比如客流、比如成交、比如員工管理等等。
但是恰恰很多的生意人,就是一直糾結(jié)在這個(gè)地方,比如如何拓客,如何成交等等,如果前面的“局”沒有策劃好,我們學(xué)習(xí)的一些貌似看起來很好的方式,往往在現(xiàn)實(shí)中是無法落地的。
在具體的運(yùn)營方式中,有會(huì)有3個(gè)“局”,這個(gè)叫做局中局,只有我們徹底弄清楚,把這個(gè)局中局串聯(lián)起來后,才算是構(gòu)建起屬于自己的系統(tǒng)經(jīng)營力。
不布局就等著“出局”!生意運(yùn)營方式中的3個(gè)局:客戶局、產(chǎn)品局、成交局!
產(chǎn)品局:不是所有的產(chǎn)品都有高毛利,而有一種產(chǎn)品叫做不賺錢的產(chǎn)品,恰恰能夠給你帶來巨大的利潤,這就是任何生意中要做3種產(chǎn)品布局。
客戶局:不是天下所有人都是你的客戶,你所要做的就是找到適合你的客戶,然后利用產(chǎn)品布局把他們吸引過來。
成交局:對(duì)于生意來講,引客流是最簡單的,關(guān)鍵的是,客戶來了之后,你如何把客戶留下來。把產(chǎn)品賣給1000個(gè)人,不同把產(chǎn)品賣給1個(gè)人1000次,這就是“成交局”中的11種成交鎖客方案。
因此,未來的生意,心定者勝出!決定生意核心競(jìng)爭力的,是老板自己的系統(tǒng)經(jīng)營力,絕對(duì)不是一招一式。前些年靠運(yùn)氣賺的錢,這些年憑本事虧光了,這句話可以概括一個(gè)時(shí)代。你永遠(yuǎn)賺不到超出你認(rèn)知范圍外的錢!
這就是“系統(tǒng)經(jīng)營力”!
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