在北方，人們很愛吃面食，其中烙餅就是一個(gè)經(jīng)典的美食，你可以卷著菜吃，或者泡湯吃，或者蘸醬吃，都很好吃，那不含面粉的“烙餅”你吃過嗎？

今天我來教大家土豆餅怎么做！

材料：土豆，蘑菇，蔥，雞蛋，蘆筍。

做法：

我們首先把土豆去皮洗凈，然后切成小塊，這樣做可以更快的熟，然后放在蒸籠中蒸15分鐘，再把土豆拿出來放在碗中弄碎做成土豆泥，再加適量的鹽攪勻。

然后是把香菇和蘆筍放到開水里焯一遍，然后將其切碎成小末，然后把蔥也切碎，放到一旁備用。

第三步把以上食材加入土豆泥中，然后加少許鹽攪拌均勻，接著加入一個(gè)雞蛋并繼續(xù)沿順時(shí)針攪拌成糊狀，后用手捏成一個(gè)一個(gè)小小餅，放在煎鍋中煎至兩面成型即可。