記得小時候最喜歡的就是早上來一碗小米南瓜粥，滿滿的喝上一大碗就很飽了。特別是那種帶皮的南瓜，連皮帶肉的咬下去超級的好吃，自帶甜味不用放糖，整碗粥都感覺是甜的了。

除了做粥，南瓜餅就是最棒的吃法了，軟糯甜香，孩子是最愛吃的了，有了這個孩子再也不會要零食吃了，寶媽們快快學(xué)起來吧。

食譜營養(yǎng)：

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

食材準(zhǔn)備：

南瓜 250克，糯米粉 200克，白砂糖 適量，食用油 適量

做法步驟：

（1）南瓜洗凈去皮切塊，上鍋蒸15分鐘左右；

（2）蒸到軟糯比較面的程度就好；

（3）拿一個干凈的大碗，把南瓜取出來；

（4）用飯勺輕輕壓成南瓜泥；

（5）壓成水糊狀的就可以了；

（6）待南瓜泥冷卻加入糯米粉（最好用干的糯米粉）；

（7）和成面糊狀；

（8）鍋燒熱放油，待油六成熱時，加入南瓜餅煎至兩面金黃即可。