簡(jiǎn)單的思路,不一樣的收入!
有個(gè)老人家在我們小區(qū)開(kāi)了一個(gè)店炸油條賣,一根賣一元錢(qián),天天累的半死還不賺錢(qián),他賣一元同行也賣一元,沒(méi)有任何不同,顧客可以購(gòu)買(mǎi)同行的油條,也可以購(gòu)買(mǎi)老人家的油條。
老人家把炸油條的店面開(kāi)在小區(qū)門(mén)口,有一天我在小區(qū)門(mén)口散步,老人家對(duì)我說(shuō):“都說(shuō)你是營(yíng)銷高手,那么請(qǐng)您給我策劃策劃,看看我這個(gè)油條怎么賣?
我說(shuō):“你油條賣多少錢(qián)一根?”
老人家說(shuō):“一元一根,累的半死都還不賺錢(qián)!到處都是炸油條的和賣油條的?!蔽艺f(shuō):"好!看你年紀(jì)這么大,就給你策劃策劃,首先問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題:顧客吃油條最認(rèn)可什么,最怕的是什么?”
老人家想了想說(shuō):“都是油條啊,沒(méi)有什么不同,好吃就行了?!?/span>
我說(shuō):“顧客肯定想吃最好的油條,顧客希望炸油條的油不是地溝油,更不是炸了幾十次的油,比方有毒致癌的油,轉(zhuǎn)基因的油?!?/span>
老人家說(shuō):“是的,現(xiàn)在的食品很多都有問(wèn)題?!?/span>
我說(shuō):“只要你能證明你炸油條的油不是地溝油,也不是有毒有害的不是轉(zhuǎn)基因的油,會(huì)不會(huì)好賣呢?”
老人家說(shuō):“哎,用好的油炸會(huì)虧死,現(xiàn)在用的油剛好能賺些錢(qián),如果用好的油成本太高就不賺錢(qián)了?!?/span>
我說(shuō):“用好的油炸油條,你當(dāng)然要賣貴點(diǎn)了,這樣你賣3元一根,我告訴你怎么做,讓消費(fèi)者認(rèn)可你,而且還愿意花錢(qián)買(mǎi)你的油條。你現(xiàn)在最好的油是什么油?”
老人家說(shuō):“不太清楚什么是最好的油!很多都是轉(zhuǎn)基因的油。"
我說(shuō) :“在中國(guó)現(xiàn)在最好的油是XX牌的花生油,一桶要100多元,你寫(xiě)一個(gè)招牌,招牌內(nèi)容是:“一天只炸一桶XX花生油,只炸300根油條,炸完就不炸了,一根3元?!蹦阏ㄍ暌煌盎ㄉ?,就把油再倒回空桶里,放在自己的店門(mén)口,一天擺一桶,一個(gè)月就可以擺30桶,擺在一起擺的越多越好,壘的越高越好!
老人家問(wèn):“為什么要擺在門(mén)口?"
我說(shuō):“你說(shuō)是XX油炸的誰(shuí)會(huì)相信?你必須要讓消費(fèi)者親眼看到和知道,擺在門(mén)口就是證明你說(shuō)的和做的都是真實(shí)的,顧客眼見(jiàn)為實(shí)?!?/span>
老人家皺著眉頭問(wèn):“3塊錢(qián)一根有人買(mǎi)嗎?1元一根都不好賣,再說(shuō)了同行就沒(méi)有人賣3元一根的,一桶XX花生油都要100多元,怕到最后連成本都收不回來(lái)?”
我說(shuō):“XX花生油的市場(chǎng)價(jià)值消費(fèi)者都知道的,既然你用最好的油炸油條,收3元一根是合理的,消費(fèi)者會(huì)為健康、美味、非轉(zhuǎn)基因,中國(guó)最好的油炸出來(lái)的油條付3元,這個(gè)是正常的,你賣高價(jià)的理由充分,為什么不可以賣3元一根呢?再說(shuō)在整個(gè)周邊小區(qū)你油條質(zhì)量最好的,賣3元是合理的?!?/span>
“好吧!我試試吧,我的想法就是不一樣”老人家說(shuō),一個(gè)月以后,我再次光臨這家油條店,醒目的招牌:“用最好的xx花生油炸油條,一桶油只炸300根,一根3元錢(qián)?!?/span>
老人家對(duì)我說(shuō):“現(xiàn)在生意好的不得了,很多其他小區(qū)的業(yè)主都慕名前來(lái)購(gòu)買(mǎi)油條,有的業(yè)主給錢(qián)預(yù)定了一個(gè)月的油條,大家給油條起了一個(gè)不錯(cuò)的名字叫:XX油條,現(xiàn)在的生意非常不錯(cuò),一天炸300根是900元,除去100多元的油錢(qián)還有成本,現(xiàn)在一天可以賺個(gè)500到700元了,月賺好幾萬(wàn)了?!?/span>
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