活中，飲食與癌癥息息相關(guān)，在上世紀(jì)50年代的時(shí)候，我國居民主要以谷物為主食，很少出現(xiàn)油炸之類的食品，癌癥發(fā)病率低至10萬分之一，而在70年代之后，人們的生活習(xí)慣有所改變，生活水平有所提高，烹飪方式大多都是炒，炸之類的，隨著生活水平的越來越高，而癥患者也大量的出現(xiàn)，現(xiàn)在中國每年患癌的每10萬人中就有289人患癌，這表明這飲食結(jié)構(gòu)與癌癥息息相關(guān)，我們來看一看，已經(jīng)明確致癌的四種食物，平時(shí)你都吃過哪幾種呢？尤其是最后一種還是國家一級(jí)致癌物

第一種，雞屁股雞屁股是用來儲(chǔ)存機(jī)體內(nèi)的毒素以及病毒，它里面含有大量的淋巴結(jié)，淋巴結(jié)只能用來儲(chǔ)存毒素，而不能分解毒素，吃了雞屁股之后容易導(dǎo)致中毒現(xiàn)象發(fā)生，因?yàn)殡u屁股本身就相當(dāng)于一個(gè)毒庫，吃多了之后，容易導(dǎo)致致癌的現(xiàn)象發(fā)生，它就相當(dāng)于一個(gè)毒庫

第二種醉蟹醉蝦，醉蟹醉蝦，都是用黃酒腌制而成的，有些商家如果不把它用來高溫消毒的話，里面會(huì)產(chǎn)生大量的寄生蟲，人吃了之后，容易導(dǎo)致肺部感染這種寄生蟲，經(jīng)常吃這種不衛(wèi)生的醉蝦醉蟹，對(duì)人的危害是非常大的，建議少吃或者不吃

第三種發(fā)霉的食物，食物一旦發(fā)霉就趕緊扔掉，它里面會(huì)產(chǎn)生大量的黃曲霉素，黃曲霉素被國家列為一級(jí)致癌物，而且黃曲霉素生命力極其頑強(qiáng)，盡管是在高溫之下，也無法殺死他，吃了這種食物之后，不僅沒有一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體，還會(huì)破壞人體內(nèi)的各個(gè)機(jī)能結(jié)構(gòu)，危害非常大

第四種豆腐，在購買豆腐的時(shí)候，一定要注意觀察它的顏色和辨別它的氣味，如果是太亮太白的豆腐就不要買了，里面可能是經(jīng)過甲醛的浸泡，甚至還會(huì)添加福爾馬林，用來保證豆腐的保質(zhì)期，豆腐和肉的性質(zhì)差不多，里面富含高蛋白質(zhì)，在通風(fēng)條件差以及溫度高的情況下，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，即使用熱水沖這些豆腐，也無法把細(xì)菌沖掉，所以在買豆腐的時(shí)候，建議到正規(guī)廠家去購買