被蒙在鼓里這么多年! 原來薯片不是用土豆做的, 難怪自己在家做不出來
說起薯片，已經(jīng)成為了我們看電影看電視的最佳搭檔。雖然我們都知道油炸食品不僅不健康同時也容易讓我們發(fā)胖，但是對于薯片卻毫無抵抗力。有時候?qū)嵲谑丘挼讲恍辛?，總想著自己親手做一回薯片。但是做出來的薯片的味道總是和超市中售賣的薯片味道有天壤之別，到底是什么原因呢？其實啊，薯片根本就是不是用土豆做出來的，那么薯片到底是怎么做出來的呢，讓小編給你好好講解一下吧~
其實我們常吃的薯片是用馬鈴薯粉和玉米淀粉來搭配而成的，并不是單純的馬鈴薯，難怪我們做不出那種脆脆的感覺。當(dāng)然啦，光原料正確了僅僅是第一步，然后通過給予它四噸重的壓力把它們壓扁，同時用磨具把它們變成我們所看到的小圓片。這里要注意咯，如果小圓片沒有達到標(biāo)準(zhǔn)是會被打回去重做的，而如果達到標(biāo)準(zhǔn)了才會做成拱形并油炸，然后再撒上一些調(diào)味料，成為我們?nèi)粘３缘氖砥?/p>
小小的薯片竟然需要這么多到工序，難怪薯片的價格一直在不斷飆升。不過更加重要的是，我們終于明白薯片不僅僅是拿土豆做的，這也是為什么我們不論怎么模仿也做不出薯片的口感吧。好啦，這就是我們今天的內(nèi)容，拜~
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