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      肥皂為什么能洗去污垢?

      2018/5/5 10:57:53

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      肥皂中的高級(jí)脂肪酸鹽分子,是由長(zhǎng)鏈的疏水基(親油基)和短小的親水基構(gòu)成的。

      肥皂在水中遇到油污分子時(shí),高級(jí)脂肪酸鹽分子中的親水基會(huì)與水結(jié)合,而疏水基則會(huì)與油污分子結(jié)合。這樣的組合會(huì)降低水的表面張力,顯示出肥皂的一種表面活性能力。與此同時(shí),高級(jí)脂防酸鹽的分子會(huì)在水里聚集成幾十個(gè)分支的膠束。肥皂這種表面活性和膠束的功用,使它具有了很強(qiáng)的去污作用。

      肥皂水將織物纖維潤(rùn)濕、滲滲透后,衣物上的污垢就被定向吸附到肥皂分子層上,經(jīng)過(guò)拌和搓洗,污粒便會(huì)脫離衣物溶到水中,進(jìn)一步產(chǎn)生乳化、分散、懸浮等現(xiàn)象,再用清水神洗之后,污物就被水沖走,衣物就變得干凈了。


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